(UnB-DF)Julgue o item abaixo:
O colóide gerado pelos sais biliares é constituído por gotículas de gordura dispersas em água, pode ser
classificado como emulsão e facilita a ação das lipases.
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No caso podemos afirmar que a presente alternativa está correta.
Importante notar que os coloides sã misturas heterogêneas que possuem pelo menos duas fases, quis sejam: a fase do soluto e a fase do solvente.
Nesse sentido, a diferenciação do coloide consiste no fato de que duas partículas são muito pequenas.
Assim, tais partículas não podem ser vistas a olho nu, sendo um ótimo exemplo disso o coloide gerado por sais biliares.
espero ter ajudado!
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