Question

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição fornece refeição a 200 pessoas e prevê salada de tomate em fatias em seu cardápio do dia. Considerando o consumo (porção) de 80 gramas de salada de tomate por pessoa e que o fator de correção do tomate é 1,1, deverão ser

Answer 1

Como essa unidade de alimentação e nutrição deve fornecer 80 gramas de tomate para 200 pessoas, no total essa unidade fornecerá aproximadamente 16000 gramas ou 16 Kg de tomate, todos os dias.

Em um ano, essa unidade de alimentação deverá fornecer 5840 Kg de tomate para um volume de pessoas desse tamanho.

Por lei, os refeitórios e unidades de alimentação das empresas e instituições que possuem refeitórios devem incluir pratos nutritivos como saladas (embora não necessariamente a presença do tomate seja obrigatória).

Answer 2

Resposta:

Explicação: