Uma série de testes bioquímicos são empregados para a identificação de bactérias e leveduras. Tais testes são baseados na diferença metabólica de tais micro-organismos, e estão relacionados à presença de determinadas enzimas ou por meio de processos fermentativos. Sendo assim, liste alguns testes que se baseiam em tais preceitos.
Soluções para a tarefa
Temos dentre os testes bioquímicos para identificação de leveduras a prova do tubo germinativo, onde semeia a mostra no soro que pode ser humano, deixa a mesma incubar por 3 horas a 37 graus em estufa e se obtêm o resultado.
temos também o micro cultivo de leveduras em meio Tween-80, nesse meio elas podem apesentar capacidade filamentar. E ainda temos o meio CHROMagar Candida Medium que serve para o isolamento e identificação de vários tipos da cândida.
Resposta:
Teste de fermentação - O meio testado contém proteínas, um único carboidrato, um indicador de pH e um tubo de Durham invertido para capturar gás. Bactérias inoculadas no tubo podem utilizar a proteína ou o carboidrato como fonte de carbono e energia. Se elas catabolizam o carboidrato e produzem ácido, o indicador de pH muda de cor. Alguns micro-organismos produzem gás, assim como ácido, a partir do catabolismo do carboidrato. A presença de uma bolha no tubo de Durham indica a formação de gás.
Detecção laboratorial de enzimas que catabolizam aminoácidos - As bactérias são inoculadas em tubos contendo glicose, um indicador de pH e um aminoácido específico. O indicador de pH se torna amarelo quando a bactéria produz ácido a partir de glicose. Produtos alcalinos da descarboxilação tornam o indicador púrpura.
Ágar peptona para produção de H2S - As bactérias Salmonella são facilmente diferenciadas de E. coli pela produção de sulfeto de hidrogênio (H2S), que é liberado quando elas removem o enxofre dos aminoácidos. O H2S combina com o ferro para formar um precipitado preto no meio de cultura.
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E. coli fermenta o carboidrato sorbitol. A linhagem E. coli O157, contudo, não realiza essa fermentação, uma característica que a diferencia da E. coli comensal não patogênica.
Em alguns casos, os produtos residuais de um micro-organismo podem ser utilizados como fonte de carbono e energia por outra espécie. As bactérias Acetobacter oxidam o etanol produzido pelas leveduras. Propionibacterium pode utilizar o ácido lático produzido por outras bactérias. As propionibactérias convertem o ácido lático em ácido pirúvico na preparação para o ciclo de Krebs. Durante o ciclo, ácido propiônico e CO2 são formados. Os orifícios no queijo suíço são formados pelo acúmulo de gás CO2.
Testes bioquímicos são utilizados para identificar bactérias que causam doenças. Todas as bactérias aeróbicas utilizam uma cadeia de transporte de elétrons, mas nem todas as suas cadeias são idênticas. Algumas bactérias têm citocromo c, enquanto outras não. Nas primeiras, a citocromo c-oxidase é a última enzima, que transfere os elétrons ao oxigênio. O teste da oxidase é utilizado para identificar rapidamente a Neisseria gonorrheae. Neisseria é positiva para a citocromo-oxidase.
O teste da oxidase também pode ser utilizado para distinguir alguns bastonetes gram-negativos: Pseudomonas é oxidase-positiva e Escherichia é oxidase-negativa.
Shigella pode causar disenteria, sendo diferenciada de E. coli por testes bioquímicos. Ao contrário da E. coli, a Shigella não produz gás a partir da lactose e não produz a enzima lactato-desidrogenase.
Explicação: