Question

Uma semelhança e uma diferença entre esse carboidrato quitina e o amido??
Por favor quem souber me responda

Answer 1

É bem simples, a diferença entre os dois carboidratos é que um tem função energética e outro tem função estrutural.

Por exemplo, o amido, que pode ser encontrado no milho, quando degradado se transforma em energia para o corpo.

A quitina, encontrada na casca do camarão, é ela que faz a casca ser "durinha" e não é degradada, ela sai nas fezes.

AMIDO: função ENERGÉTICA.

QUITINA: função ESTRUTURAL.