Question

uma salada de alface mostra-se algum tempo depois de temperada com as folhas muchas. explique o fenômeno.

Answer 1

O tempero está no espaço extracorporal da alface. O tempero representa sais. A água tende a movimentar-se por osmose para os sítios de maior concentração. Neste caso, o espaço intracorporal tem menos concentração do que o espaço extracorporal, por causa do tempero. Por esta razão, a água armazenada nos vacúolos das células da alface vai-se movimentar para o exterior da alface, dando-lhe um aspecto murcho.

Espero ter ajudado. Se tiveres alguma dúvida, diz ;)