Question

Uma proteína que sofreu desnaturação devido a mudanças de pH ou temperatura pode ser renaturada ? Explique.

Answer 1

Quando isso ocorre dentro do corpo dificilmente a enzima ou proteína retornará a sua forma estrutural anterior.

A desnaturação é um processo onde as ligações intramoleculares são rompidas, ligações estas do tipo PONTE DE HIDROGÊNIO, PONTES DISSULFETO etc...

Essas ligações promovem dobramentos na cadeia primária, formando assim a estrutura espacial da proteína e dando forma a ela para que possa executar sua função. Quando a desnaturação ocorre atrapalhando a forma da proteína ou enzima, sua função fica comprometida.