Question

Uma prática comum usada para conservar carnes é salgá-la. Nesse caso, o meio externo

está mais concentrado (por causa do sal) e o meio interno (interior das células da carne) está

menos concentrado, por isso ocorre a saída de água das células de micro-organismos que

poderiam causar a deterioração da carne. Esse processo está associado a que propriedade

coligativa?

A) Ebulioscopia

B) Tonoscopia

C) Osmoscopia

D) Crioscopia

E) Pressão máxima de vapor​

Answer 1

Resposta: C ) Osmoscopia

Explicação: