Question

Uma pessoa cujos glândulas gástricas não estão produzindo ácido clorídrico certamente terá dificuldade na digestão de

Answer 1

de proteínas.........

Answer 2

olá1

no caso essa pessoa terá dificuldade em digerir proteínas.

isso porque o texto da questão fala do ácido clorídrico que tem como funções tornar o pH ácido, amolecer o bolo alimentar, esterilizar o bolo alimentar e ativar as formas inativas das enzimas do suco gástrico que é a Pepsina, enzima responsável pela digestão de proteínas.

nesse sentido, a função dessa enzina é coagular as proteínas do leite para que assim ele seja melhor digerido pelo organismo.

espero ter ajudado!