Question

uma pera tem cerca de 90% de água e 10% de matéria sólida. Um produtor. coloca 100 quilogramas de pera para desidratar até o ponto em que a água represente 60% da massa total quantos litros de água serão evaporados? (1litro de Água tem massa de 1. quilograma)

Answer 1

Pera: 100kg 
Água: 90% x 100 kg = 90kg 
Sólido: 10% x 100kg = 10kg 

No final, você tem o seguinte: 
Água: 60% = x kg 
Sólido: 100% - 60% = 40% = 10 kg 

Então, por regra de 3: 
60 = x 
40 = 10 
x = 60x10/40 = 15kg 

Água evaporada: 90kg - 15kg = 75kg 
Espero ter ajudado!!!