Question

Uma panela de pressão, cuja a finalidade é acelerar o cozimento, mantém, por meio da válvula de escape, a pressão do vapor no seu interior constante em 2 atm, ou 1520 mm Hg. A temperatura de ebulição da água no interior da panela de pressão é menor, igual ou maior do que ao nível do mar? ( Pressão nível do mar = 1 atm = 760 mmHg):

a) menor
b) maior
c)igual​

socorro

Answer 1

Resposta:

Maior.

Explicação:

Maior pressão a água entra em ebulição numa temperatura superior a do nível do mar.

Answer 2

PENSE E RESPONDA

Pergunta: Uma panela de pressão, cuja finalidade é acelerar o cozimento, mantém, por meio da válvula de escape, a pressão do vapor no seu interior constante em 2 atm, ou 1.520 mmHg.

a) A temperatura de ebulição da água no interior da panela de pressão é menor, igual ou maior do que ao nível do mar?

Resposta: Maior.

b) Por que isso faz os alimentos cozinharem mais rápido?

Resposta: Quanto maior for a temperatura, maior a quantidade de calor trocado entre a água e os alimentos.