Question

uma mistura de água e açúcar está em uma panela,em outra temos sal de cozinha e água.podemos dizer que as duas irão ferve no mesmo tempo? Explique o processo confirmado sua resposta​

Answer 1

Resposta:

Não. A solução em que o soluto é o açúcar irá ferver primeiro, porque a concentração molar de partículas é menor.

Explicação:

- lembre que:

- a solução entra em ebulição quando a pressão de vapor é igual à pressão externa (pressão atmosférica);

- quanto maior a concentração de soluto dissolvido, maior será o abaixamento da pressão de vapor da solução (e maior o PE);

- a pressão de vapor independente do soluto dissolvido, depende apenas da concentração, assim, soluções de mesma concentração (mol/L), com o mesmo solvente e com solutos diferentes, terão pressões de vapor iguais à mesma temperatura;

- a solução que apresentar o menor abaixamento na pressão de vapor é a que possui menor concentração molar de partículas do soluto em solução (e menor PE);

- como o açúcar ao dissolver-se na água gera apenas 1 partícula e o sal gera 2, existe maior concentração molar de partículas na solução salina.