Question

Uma massa de 100 g de água, inicialmente a 19 ºC, é aquecida durante 10 min numa boca de fogão que emite calor a uma taxa constante. A variação da temperatura da água com o tempo de aquecimento é mostrada na figura abaixo. Determine a massa de água que evaporou durante o processo.

Answer 1

Resposta: 15 Justificativa:

Durante os primeiros 5 min, a massa m de água permanece no estado líquido e recebe uma quantidade de calor Qs = mc∆T, onde c = 1 cal/g oC e ∆T = (100-19) oC = 81 oC. Durante os 5 min restantes, ocorre o processo de evaporação, com a temperatura da água mantendo-se constante a 100 oC.

Agora, a quantidade de calor (também igual a Qs) absorvida da fonte térmica é usada para transformar uma massa m= mc∆T/L de água do estado líquido para o estado gasoso. Portanto, usando L = 540 cal/g, obtemos: m/m = c∆T/L = 81 / 540 = 0,15. Ou seja, 15% da água é evaporada.