Question

uma garota estava comendo um sanduiche de pao frances com queijo e presunto . Qual desses alimentos é o primeiro a sofrer digestao e em que local essa digestao comeca ​?

Answer 1

Na boca, o amido, principal componente do pão, será parcialmente digerido pela amilase salivar ou ptialina originando moléculas de maltose. No estômago, as proteínas da carne serão parcialmente digeridas formando peptídios menores graças à ação da pepsina.

No intestino delgado, haverá digestão tanto do amido restante, através da enzima amilase pancreática, quanto da maltose, pela ação da ação da maltose entérica (secretada pelo intestino delgado).