Uma dona de casa fez as seguintes observações sobre alguns alimentos: I.A carne salgada e as frutas cozidas em calda muito doce não se estragam com facilidade. II.As verduras cruas murcham mais rapidamente após serem temperadas com sal. III.As frutas secas, como a ameixa-preta, incham quando colocadas em água. Que conceito físico-químico explica essas observações? A. ()Hidrólise B. ()Osmose C. ()Esterificação D. ()Desidro-halogenação E. ()Polimerização
cenoura2000:
Mais porque osmose?
Pelo que eu sei Osmose é o processo em que a água move-se, sem gasto de energia pela célula, do meio menos concentrado para o mais concentrado através de uma membrana seletivamente permeável.
Todas as citações fazem referência à OSMOSE, que é o processo pelo qual a água passa, por uma membrana semipermeável, de um ambiente menos concentrado (hipotônico), para um mais concentrado (hipertônico). A diferença de concentração ocorre entre dois solutos (substâncias dissolvíveis) diferentes
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Resposta:
B Osmose
Explicação:
coloca melhor resposta por favor ❤️
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Resposta: letra B
Osmose
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