Uma das medidas para evitar a deterioração apresentada nesse texto consiste em armazenar a carne em ambientes úmidos. Cortar a carne em pedaços menores. Expor a carne à presença de luz solar. Guardar a carne em ambientes frios. Temperar a carne com vinagre
Soluções para a tarefa
Resposta: ALTERNATIVA D, PARA A ACARNE NÃO ESTRAGAR VOCÊ DEIXA CONGELADA NO FREEZER
Os alimentos podem se deteriorar se sofrerem exposição com o meio externo, principalmente pela presença de micro-organismos. O meio mais comum para evitar esse tipo de problema é a refrigeração (alternativa D).
A conservação de alimentos
A refrigeração é essencial para combater a proliferação de micro-organismos que causam a deterioração principalmente de carnes e derivados.
O clima frio diminui ou inibe totalmente a presença dos micro-organismos o que faz com que a vida útil dos alimentos aumente, durando desde dias, semanas ou até meses.
O primeiro sinal de deterioração de um alimento é o apodrecimento que pode surgir a partir de fungos causadores de mofo e bolores, além de bactérias patogênicas.
Para saber mais sobre conservação de alimentos, acesse:
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