Uma das marcas da agropecuaria moderna é a biotecnologia. Comente sobre ela.
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Biotecnologia é a área de estudo e desenvolvimento de seres modificados em laboratório com o intuito de promover o aprimoramento de técnicas em vários setores da sociedade (indústria, saúde, meio ambiente, etc.). Acredita-se que os povos da antiguidade já utilizavam microrganismos na preparação de bebidas e alimentos.
A Organização das Nações Unidas (ONU) classifica biotecnologia como “qualquer aplicação tecnológica que utiliza sistemas biológicos, organismos vivos, ou seres derivados, para fabricar ou modificar produtos ou processos para utilização específica”.
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