Question

uma das estrategias para conservação de alimentos é o salgamento? faz um resumo por favor!

Answer 1

ss, essa é uma questao mt mais d biologia q d historia pois a gente leva em consideração a osmose q ocorre no alimento.
ao efetuar o salgamento da carne a agua q estava dentro desse vai em direção ao meio mais concentrado d q no caso é o sal assim evitando q microorganismos possam se proliferar na carne e assim estragando-a