Question

Uma das aplicações dos gases é o uso em embalagem de produtos
alimentícios; por exemplo, o nitrogênio (N2) é usado para remover e substituir o oxigênio
(O2) antes do fechamento da embalagem, visando a prevenir a oxidação de pigmentos,
rancificação de gorduras e reações de escurecimento. Em uma certa embalagem que
contém uma mistura de gases N2 e O2, a fração molar de N2 encontrado é 0,700. A
pressão total da mistura é de 1,42 atm. Qual é a pressão parcial de O2 na mistura?

Answer 1

O ar que respiramos ao nível do mar é uma mistura de gases, em que os principais são o nitrogênio, que corresponde a cerca de 80% da composição do ar; e o oxigênio, que corresponde a quase 20% do ar, e a pressão é de 100 000 Pa.