Question

Uma cozinheira deixou cair óleo de cozinha no recipiente contendo sal de cozinha. Sabendo que o sal é imiscível no óleo e solúvel na água, descreva como você procederia para separar e deixá-lo em condições de uso.

Answer 1

Em primeiro lugar, adicione água para dissolver o sal da mistura heterogénea.

Depois, utiliza-se o método de decantacao para separar o óleo da água.

Finalmente, utiliza-se o método de destilação simples para separar a mistura, que se encontra homogénea (solido-liquido; água e sal).

Answer 2

É só colocar o óleo com sal num recipiente. Depois adicionamos água, o sal vai diluir na água formando a solução de sal e água, que é insolúvel no óleo. Então, através de um funil de decantação, nós separamos a água+sal do óleo, deixando o óleo pronto para o uso novamente.

Para separar o sal da agua, ferva a mistura, a água entrará em ebulição, mas o sal não. Quando a água toda sair em forma de vapor, você terá o sal novamente.