Question

Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo do feijão.
O sal foi absorvido pelas batatas por
A osmose, por envolver apenas o transporte do solvente.
B fagocitose, porque o sal transportado é uma substância sólida.
C exocitose, uma vez que o sal foi transportado da água para a batata.
D pinocitose, porque o sal estava diluído na água quando foi transportado.
E difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.

Answer 1

A alternativa D) é a correta.

Durante esse procedimento, o sal de difunde pela batata, diminuindo sua concentração.

A batata é um alimento rico em carboidratos muito solúveis, além de ter muita água, tornando a batata um alimento hipotônico, pouco concentrado, ele consegue absorver boa parte dos sais.

Quando um alimento fica muito salgado ou doce, é interessante usar um alimento hipotônico ou rico em água para atenuar o gosto forte.

Espero ter ajudado!

Answer 2

É a e) difusão.......