Question

Uma churrasqueira é feita de ferro.Sabendo que o ponto de fusão do ferro é 1538°C, o que vc pode explicar sobre a temperatura do carvão em brasa que está na churrasqueira durante o preparo do churrasco.

Answer 1

 

Não conheço os valores das temperaturas atingidas no processo de combustão do carvão. Mas, para aquecimento das churrasqueiras, é usado carvão de origem vegetal que provavelmente não atinge temperaturas superiores a 500°C.

 

Em consequencia, o calor produzido na combustão do carvão só aquece o ferro da churrasqueira causando dilatação termica, mudanças da energia cinética interna  sem mudanças do estado sólido do ferro.