Uma brincadeira infantil tradicional é a batata-quente. Não por coincidência, as batatas aquecidas geralmente demoram a esfriar em uma refeição em relação ao restante da comida, como, por exemplo, a carne.
Uma das características da batata que explica sua demora para esfriar é:
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Resposta:
A quantidade de água.
Explicação:
Dada a grande quantidade de água na batata, ela demora mais para esfriar do que outros alimentos, e é até utilizada para aquecer as mãos em países frios.
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Resposta:
Seu alto calor específico, pois corresponde à quantidade de calor necessária para aumentar a temperatura de uma porção de massa da batata.
Explicação:
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