Question

Uma barra de chocolate 60g pode fornecer ao nosso organismo cerca de 124 kcal
A) Se essa quantidade de calor fosse transferida à água a 0°C na fase líquida, que massa de água poderia levada a 100°C ?

Answer 1

Usando a equação do calor sensível, já que a água não muda de estado físico: Q = mc∆T

Calor específico da água: 1
Energia em cal (Q): 124 * 10³
∆T: 100

Então, temos que:
124 * 10³ = m * 1 * 100
124000 = 100m
m = 1240 g

Portanto, com essa quantidade de energia, seria possível esquentar 1240 g de água, ou 1,24 kg