Uma aplicação importante do bicarbonato de sódio e como fermento de pães e bolos.o crescimento da massa deve-se a liberação de CO2 obtido na decomposição do bicarbonato de sodio,a qual pode ser representada por: NAHCO3_NA2CO3+CO2+H2O A parti dessa informação responda A-quais os reagentes? B- quais os produtos? C-faca o balanceamento da equação:
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Resposta: a) Reagentes = NaHCO3.
b) Produtos = Na2CO3, CO2 e o H2O.
c) 2 NaHCO3 = 1 Na2CO3 + 1 CO2 + 1 H2O.
giullybiaoug3zp:
alguém pode me explicar como que funciona isso?
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