Question

Uma amostra de linguiça foi analisada em um laboratório para a determinação do teor de cinzas ou do resíduo mineral fixo (RMF). 5 g do alimento foram pesados em um cadinho (previamente seco e tarado), secos e incinerados na mufla. No final do experimento o cadinho foi resfriado, pesado e obteve-se 0,2 g de cinzas. Qual é a % de cinzas na amostra de salsicha?

Answer 1

Resposta:

5 g do alimento foram pesados em um cadinho (previamente seco e tarado), secos e incinerados na mufla. No final do experimento o cadinho foi resfriado, pesado e obteve-se 0,2 g de cinzas.

Explicação: