Question

Uma alimentação totalmente desprovida de gorduras é saudável para o organismo?

Answer 1

As gorduras, principalmente as saturadas, normalmente são associadas a problemas de saúde. Pouco se fala, no entanto, que ingerir certas quantidades e fontes de gorduras é essencial para que o nosso organismo mantenha suas funções de maneira saudável. Na verdade, o consumo das gorduras certas nos protege de uma série de doenças em vários órgãos. Nesse artigo, irei mostrar como o consumo cada vez maior de gorduras poli-insaturadas e a baixa ingestão de gorduras saturas, encontradas no óleo de coco e na manteiga, pode afetar a saúde de nosso organismo.