Question

Um youtuber famoso disse o seguinte em um de seus vídeos: "A celulose é um polissacarídeo muito importante para a dieta humana, sendo conhecida como fibra alimentar. As fibras são importantes pois elas são facilmente digeridas pelo intestino humano". Ele está correto em sua colocação? Explique sua resposta. *

Answer 1

Resposta:

Ele está errado.

Explicação:

A celulose é um polímero de cadeia longa composto de um só monômero, classificado como polissacarídeo. É um dos principais constituintes das paredes celulares das plantas, em combinação com a lignina, com hemicelulose e pectina. O ser humano não consegue digerir a celulose, sendo praticamente toda ela eliminada nas fezes, porque nossas enzimas digestivas só reconhecem as moléculas de α-glicose e não de β-glicose.