Question

Um vinho azeda quando uma parte do álcool se transforma em vinagre , que tem gosto acido . O azedamento do vinho é um fenômeno físico ou químico ? Por quê ?

Answer 1

fenomeno quimico pois é um acontecimento irreversível/ o gosto do vinho nao sera como ele era antes

Answer 2

Quimico pois para ocorrer precisou que fungos e bacterias degradacem a molecula de glicose presente no suco de uva,transformando-o em ácido acético.