Question

Um prato típico da região centro-oeste fácil de fazer

Answer 1

Mojica de Pintado ♦ Galinha Caipira♦ Pacu Assado ♦ Caldo de Piranha ♦ Ventrecha de Pacu ♦ Moqueca de Peixe ♦ Curimba à Moda Mato-Grossense ♦ Piraputanga ao Molho Branco ♦ Animais Selvagens (Capivara na Caçarola) ♦ Costela Atolada ♦ Carne Seca com Banana ♦ Vaca Atolada ♦ Picadinho com Quiabo ♦ Guisado à Moda Cuiabana.

Answer 2

Receita de Mojica de Pintado

Ingredientes

⇒  1 kg de pintado
⇒  1 kg de mandioca (pré-cozida)
⇒  ½ colher (sopa) de azeite
⇒  1 dente de alho (amassado)
⇒  1 limão Salsinha e cebolinha a gosto
⇒  sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o pintado em pequenos cubos;
Tempere com alho, limão e sal.
Depois, deixe descansar por 15 minutos;
Em uma panela, coloque azeite, alho e deixe fritar um pouco
Acrescente os cubos de pintado nessa mesma panela e deixe fritar um pouco também
Na mesma panela, coloque a mandioca cortada em pedaços;
Coloque água suficiente para cobrir tudo;Acrescente a salsinha, a cebolinha e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.