“Um prato com tomate, abobrinha, berinjela e limão, acompanhado de peixes e frutos do mar grelhados, regados com ervas colhidas na horta e muito azeite. Tudo bem fresco e saboroso, para ser degustado em um longo almoço, com uma taça de um bom vinho. Essa cena pode se encaixar muito bem em qualquer casa ou restaurante dos países que cercam o Mar Mediterrâneo. Unindo características de três continentes — Europa, África e Ásia —, essa gastronomia é rica em sabor e, graças aos ingredientes utilizados, ainda faz bem à saúde. Segundo os chefes, o que faz dessa culinária tão especial é o amor pelos ingredientes e a celebração da vida a cada refeição. Espanha, Turquia, Grécia, Itália, Israel, Marrocos, França e Egito são os países com mais tradição na culinária mediterrânea. Cada um deles tem suas próprias características e ingredientes típicos, mas todos compartilham o mesmo princípio: comida fresca e saborosa.”
Fonte: SABADINI, Tatiana. A Cozinha Mediterrânea Aposta em Ingredientes para Receitas que Fazem Bem. Divisão de Arte. Correio Brasiliense, 4 set 2010. Disponível em: http://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/diversao-e-arte/2010/09/04/interna_diversao_arte,211454/index.shtml. Acesso em: 07 dez 2017.
Tendo em vista a culinária da região do Mar Mediterrâneo analise as afirmativas:
I- A cozinha mediterrânea é uma combinação de artesanatos, rituais e tradições que dão sentido a esta região.
II- É uma combinação dos hábitos comuns do sul da Europa apenas.
III- Os encontros sociais colaboram com a variedade gastronômica desta região.
IV- Apenas o azeite de oliva e os frutos do mar são parte desta dieta.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:
Escolha uma:
a.
Apenas a alternativa III está correta.
b.
Apenas a alternativa II está correta.
c.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
d.
Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.
e.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
RESPOSTA: APENAS AS AFIRMATIVAS I E III
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c) apenas as afirmativas l e lll estão corretas
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apenas as afirmativas l e lll estão corretas
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