Um pesquisador percebe que o rótulo de um dos vidros em que guarda um concentrado de enzimas digestivas está ilegível. Ele não sabe qual enzima o vidro contém, mas desconfia que seja uma protease gástrica, que age no estômago digerindo proteínas. Sabendo que a digestão no estômago é ácida e no intestino é básica, ele monta cinco tubos de ensaio com alimentos diferentes, adiciona o concentrado de enzimas em soluções com pH determinado e aguarda para ver se a enzima age em algum deles. O tubo de ensaio em que a enzima deve agir para indicar que a hipótese do pesquisador está correta é aquele que contém: *
1 ponto
a) pedaço de carne em solução com pH = 5
b) cubo de batata em solução com pH = 7
c) bolinha de manteiga em solução com pH = 7
d) clara de ovo cozida em solução com pH = 9
2) Considere certa quantidade de água e suco de laranja, misturados, contida em um copo. Analise estas três afirmativas concernentes a esse sistema:
A partir dessa análise, é CORRETO afirmar que: *
1 ponto
a) apenas as afirmativas I e II estão certas.
b) apenas as afirmativas I e III estão certas.
c) apenas as afirmativas II e III estão certas.
d) as três afirmativas estão certas.
cauaalessandro:
e de ciencias
Soluções para a tarefa
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3
Resposta: 1-A alternativa A) é a correta.
2-I. O sistema é ácido.
CORRETA - O limão apresenta características ácidas, devido a presença de substâncias como ácido cítrico, além de apresentar um sabor azedo.
II. O pH do sistema é maior que 7.
ERRADA - De acordo com a escala de pH, soluções ácidas apresentam valores de pH menor que 7.
III. No sistema, a concentração dos íons H+ é maior que a dos OH⁻.
CORRETA - Todo ácido libera H+ no meio, enquanto as bases liberam OH-. Então, para o meio estar ácido, a quantidade de íons H+ deve ser maior que a de íons OH-.
Resposta correta: ->>B) apenas as afirmativas I e III estão certas.
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Resposta:
1-A
2-B
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