Question

Um pesquisador encontrou nas redondezas de um vulcão (temperatura de 47,5°C) macromoléculas protéicas. Após etapas de purificação utilizando cromatografias, foi possível identificar uma enzima protéica, a qual foi sequenciada e a composição de aminoácido foi identificada. Sabendo que a enzima apresenta 5 cisteínas. No primeiro experimento se aquecermos esta enzima a 47,5°C, durante uma hora, e tentarmos utilizá-la para catalisar uma reação. No segundo experimento utilizaremos o aquecimento e um agente redutor. Os resultados serão?
a) Melhor porque o aumento de temperatura entre 70°C favorece as reações enzimáticas. Melhor porque o agente redutor permitirá uma ação imediata sobre o substrato.
b) Inalterado porque a enzimas são muito estáveis. Melhor porque o agente redutor irá estabilizar as ligações intracadeia.
c) Nulo porque as enzimas só exercem a sua ação catalítica nos organismos vivos. Melhor porque o agente redutor irá estabilizar as ligações intracadeia.
d) Nulo porque as enzimas são proteínas e se desnaturam quando aquecidas a essa temperatura. Nulo porque o agente redutor irá desestabilizar as ligações intracadeia.
e) Inalterado porque a enzima esta sendo avaliada na temperatura ótima para a sua ação.
Nulo porque o agente redutor irá desestabilizar as ligações intracadeia.

Answer 1

A alternativa correta será e) Inalterado porque a enzima esta sendo avaliada na temperatura ótima para a sua ação.  Nulo porque o agente redutor irá desestabilizar as ligações intracadeia.

Na temperatura de 47,5°C a proteína está no seu pico de atividade, logo ao catalizar a reação nessa temperatura terá efeito inalterado em relação ao que poderia ser observado nas condições naturais.

Já para o segundo experimento, a cisteína apresenta características redutoras, e ao adicionar o agente redutor na mistura, irá causar a desestabilização da molécula já que o agente será mais forte do que a enzima, logo os resultados serão nulos.

Espero ter ajudado!