Um pão de batata recheado com requeijão acaba de sair do forno.Após alguns instantes,sua parte externa esfria,mas o recheio ainda poderá queimar a boca de quem o morder.Explique esse fato com conceitos de calorimetria.
wgv:
Que delícia! Hmmm
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Bom, de uma forma básica:
Imagine que a parte externa do pão é a pele do corpo humano e que o recheio é o interior do corpo.
Quando a temperatura de nossa pele é mais alta do que a temperatura do ambiente, a pele cede calor para o ambiente até atingir a mesma temperatura, ou seja, o equilíbrio térmico, Com o pão de batata delicioso e recheado que derrete na boca e da vontade de comer uns 15, é a mesma coisa: o calor armazenado no recheio equilibra com a massa, que equilibra com o ambiente e assim por diante, até que todos atinjam o equilíbrio térmico, portanto, num mesmo momento onde a massa torna-se menos quente, o recheio ainda possui temperatura elevada.
Imagine que a parte externa do pão é a pele do corpo humano e que o recheio é o interior do corpo.
Quando a temperatura de nossa pele é mais alta do que a temperatura do ambiente, a pele cede calor para o ambiente até atingir a mesma temperatura, ou seja, o equilíbrio térmico, Com o pão de batata delicioso e recheado que derrete na boca e da vontade de comer uns 15, é a mesma coisa: o calor armazenado no recheio equilibra com a massa, que equilibra com o ambiente e assim por diante, até que todos atinjam o equilíbrio térmico, portanto, num mesmo momento onde a massa torna-se menos quente, o recheio ainda possui temperatura elevada.
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