Um osso de galinha foi deixado de molho em vinagre e,depois de alguns dias ficou mole e flexível. Isso aconteceu porque o ácido acético,substância presente no vinagre,removeu parte do material intercelular do osso.Que parte do material deve ter sido removida?Que tipo de substância deve ter restado no osso?Justifique suas respostas.
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foi removido o cálcio dos ossos por que ele é importante para a coagulação sanguínea, formação óssea e para o mecanismo de contração muscular. restou o Fluor (F) que é a segunda substância que contém nos nossos ossos.
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