Um operador de um restaurante de refeições coletivas que serve, apenas no almoço, 1.000 funcionários, acaba de receber a notícia que precisará ampliar sua produção e estoques para absorver mais 500 funcionários, e também terá que incluir mais peixes e saladas no seu cardápio. Para atender essa demanda, será necessário substituir balcões refrigerados por câmaras refrigeradas, sendo uma para vegetais e outra para peixes. Considera-se que é preciso guardar 200 gramas de vegetais por pessoa/por dia e 300 gramas de peixe por pessoa/por dia.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre dimensionamento, é correto afirmar que, utilizando a fórmula para dimensionamento, o cálculo do tamanho das duas câmaras para ter estoque de 3 dias é:
6,00 m3 para a câmara de vegetais e 6,50m3 para a câmara de peixes.
7,00 m3 para a câmara de vegetais e 7,50m3 para a câmara de peixes.
8,00 m3 para a câmara de vegetais e 8,50m3 para a câmara de peixes.
9,00 m3 para a câmara de vegetais e 9,50m3 para a câmara de peixes.
5,50 m3 para a câmara de vegetais e
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Resposta: 6,00 m3 para a câmara de vegetais e 6,50m3 para a câmara de peixes.
Explicação: Já fiz e é essa.
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