Question

Um médico recomendou a seu paciente que evitasse alimentos ácidos. Consultando o
diagrama, encontrou a indicação do pH de alguns produtos alimentícios. O paciente, ao atender à recomendação, escolhe:
A Óleo de milho e brócolis cru.
B Arroz branco e margarina.
C Bacon e chocolate.
D Melancia e pudim.

#ProvaENCCEJA2018

Answer 1

O paciente, ao atender à recomendação, escolhe:

A Óleo de milho e brócolis cru.

Ácido e base são duas classificações extremas que caracterizam uma substância ou solução química e sua propriedade.

A escala do pH mede quão ácida ou básica é uma substância. Esta escala varia de 0 a 14 e é o conjunto completo de números de pH que indicam a concentração de íons H⁺ e OH⁻ na água.

pH = 7 é neutro.

pH inferior a 7 é ácido.

pH maior que 7 é básico.

O pH é calculado pela fórmula:

pH = - log [H+]

Evitando alimentos ácidos, ou seja, com pH menor que 7, o paciente escolhe Óleo de milho e brócolis cru.

Mais sobre o assunto em:

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