Question

Um médico disse que além das dos carboidratos outros nutrientes que contém muitas calorias por isso indicou a um paciente que diminuir sua ingestão na dieta qual seria esse nutriente e que função ele tem no organismo

Answer 1

Esses nutrientes são a gordura e as proteínas.
A gordura faz parte na assimilação de vitaminas e na produção de ácidos graxos.
Já as proteínas estão ligadas com o crescimento do músculo , também ajuda o sistema imunológico e até a regular a pressão arterial. 
Provavelmente o médico informou a paciente para diminuir os alimentos com proteínas e gorduras.