um gerente de uma empresa estatal tomou a decisao de empreender e montar uma temakeria quando percebeu que a comida japonesa caiu no gosto do brasileiro por ser saborosa e saudavel e que as pessoas estavam dispostas a comprar apenas o temaki, em vez de uma refeiçao completa. indique a alternativa que contenha a denominaçao da razao da indentificaçao dessa oportunidade
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Observação das necessidades das pessoas por produtos e serviços.
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