) Um fluxograma simplificado para a fabricação de açúcar é apresentado na figura a seguir. A cana de açúcar (em A) alimenta um moinho onde o xarope é extraído e o bagaço resultante contém 80% de polpa. O xarope (C) contém pedaços de polpa finamente divididos e é alimentado numa peneira que remove a polpa e produz um xarope líquido (E) contendo 15% de açúcar e 85% de água. O evaporador prepara um xarope “pesado” e o cristalizador produz somente 1000 kg de cristais de açúcar. A partir disso, calcule:
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