Um experimento muito comum realizado em laboratórios de química do ensino fundamental é misturar vinagre com bicarbonato de sódio. O ácido acético, presente no vinagre, reage com o bicarbonato de sódio e produz gás carbônico e água, além do acetato de sódio.
Qual é a opção que indica a equação química que melhor representa essa reação?
(A)
bicarbonato de sódio + água → gás carbônico + ácido acético + acetato de sódio.
(B)
ácido acético + bicarbonato de sódio + água → gás carbônico + acetato de sódio.
(C)
ácido acético + bicarbonato de sódio → gás carbônico + acetato de sódio + água.
(D)
ácido acético + acetato de sódio → gás carbônico + bicarbonato de sódio + água.
(E)
gás carbônico + água + acetato de sódio → bicarbonato de sódio + ácido acético.
Soluções para a tarefa
A equação química que representa corretamente a reação apresentada é a da opção C:
(C) ácido acético + bicarbonato de sódio → gás carbônico + acetato de sódio + água.
O ácido acético, presente no vinagre, reage com o bicarbonato de sódio e produz gás carbônico e água, além do acetato de sódio.
A reação ácido-base entre o ácido acético presente no vinagre e o íon bicarbonato produz o íon acetato e ácido carbônico, o qual se transforma em água e gás carbônico.
NaHCO3(aq) + H4C2O2(aq) → NaH3C2O2(aq) + H2CO3(aq)
Resposta:
A opção correta é a letra C.
Explicação:
O acido acético é o primeiro, então de cara já se elimina A e E.
Depois que é dito do acido acético, é mencionado no título que a reação formada entre ele e o bicarbonato de sódio forma-se o gás carbônico.
Logo após essa reação é apresentado, a reação que forma a água ou acetato de sódio, formando assim a sequência:
acido acético - bicarbonato de sódio - gás carbônico - acetato de sódio - água