Question

Um estudante preparou pipocas no laboratório usando alguns grãos de milho, um béque grande e uma lâmpada de plastico, na qual fez um furo com alfinetes antes de cobrir o béque. Após aquecer o sistema durante um certo tempo, ele observou que os grãos '' explodiam '' , transformando - se em pipoca, e que havia algumas gotas de água na face interna da lâmpada plástica. com base nassas informações, responda:

a) Qual a origem da água presente na lâmpada de plástico ?

Answer 1

A água veio de dentro dos grãos de milho. Dentro do grão do milho existem vários compostos orgânicos, dentre eles o amido, que tem grupos OH, quando se aquece as moléculas de água ficam agitadas e tendem a sair dos grãos de milho.