Um estudante de nutrição estava fazendo uma atividade sobre tabela nutricional de alimentos, quando se deparou com a falta dos dados de calorias e gramas dos macronutrientes dos alimentos abaixo. Ajude seu colega, preenchendo as lacunas e marcando a alternativa correspondente.
Quais os valores que faltam na tabela, respectivamente:
a.
89,6 kcal, 5,33 g, 21,6 g
b.
201,6 kcal, 6,86 g, 48,6 g
c.
89,6 kcal, 12 g, 21,6 g
d.
156,8 kcal, 6,86 g, 21,6 g
e.
89,6 kcal, 12 g, 48,6 g
Soluções para a tarefa
Oi, tudo bem?
Parece que você esqueceu de adicionar a tabela que complementa a questão, mas eu consegui encontrar e anexei para resolvermos a questão!
As calorias que ingerimos se referem à quantidade de energia que o alimento fornece ao organismo, sendo que os valores calóricos dos macronutrientes mencionados são:
– 1 grama de proteína equivale a 4 kcal.
– 1 grama de carboidrato equivale a 4 kcal.
– 1 grama de gordura equivale a 9 kcal.
Dessa forma, os valores que completam a tabela são:
*Considerando que 1 g de carboidratos equivalem a 4 kcal, 22,4 g equivalerão a:
1 g carbo ------> 4 kcal
22,4 g ----------> x
x = 89,6 kcal
* Considerando que 1 grama de proteína equivalem a 4 kcal, então em 48 kcal teremos:
1 g prot ------------> 4 kcal
x -------------> 48 kcal
x = 12 g de proteína
* Considerando que 1 grama de lipídios equivalem a 9 kcal, então em 194,4 kcal teremos:
1 g lipídios ---------> 9 kcal
x ---------------> 194,4 kcal
x = 21,6 g de lipídios
Resposta correta: c. 89,6 kcal, 12 g, 21,6 g
