Question

um estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo é que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas.
explique por que a enzima deixa de funcionar nesse caso

Answer 1

as temperaturas muito altas, desispiralizam e deformam as proteínas(enzimas), fazendo com que elas percam a sua função

é como passar chapinha no cabelo, a alta temperatura da chapa faz com que os fios(formados por proteínas) percam sua forma e fiquem lisos

espero ter ajudado!