Question

um estudante afirmou que não devemos ingerir lipidios nenhum porque as gorduras são prejudiciais.ele esta certo?explique

Answer 1

Ele não está certo! Os lipídeos têm papel importante no armazenamento de energia, na formação das membranas celulares, na regulação dos organismos (pois influencia nas vitaminas, no colesterol e nos hormônios sexuais), também atuam como isolantes térmicos.

Os lipídeos que temos que ingerir em menor quantidade são os de origem animal, pois as gorduras animais possuem gorduras saturadas. Os carbonos das gorduras saturadas têm apenas ligações simples, isso facilita o agrupamento dessas moléculas, proporcionando a elas uma maior capacidade de se prender aos nossos vasos sanguíneos e, consequentemente, acarretar em problemas cardíacos.