Um estudante afirmou que a carne de porco malcozida pode transmitir cisticercose e teníase. Você concorda com ele? Justifique sua resposta.
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Sim, Pois bem, tanto a carne suína, como a bovina, se forem mal cozidas, podem transmitir essas doenças. A Cisticercose é fase de larva, ou seja, ocorre a contaminação pela ingestão dos ovos da tênia. A Teníase é a fase adulta da doença. O porco e o boi são hospedeiros intermediários das larvas e o homem, ao ingerir a carne contaminada, passa a ser o hospedeiro definitivo e desenvolve a doença (chamada Teníase).
victorlsilverio:
obg
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Não, pois apenas a teníase se pega com carne contaminada.
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