Question

“Um dos temas mais importantes da atualidade são as mudanças no consumo alimentar do mundo e seus efeitos nas populações e nos países”.

MORATOYA et al. Mudanças no padrão de consumo alimentar no Brasil e no mundo. Rev. Política Agrícola Ano XXII – No 73 1 – Jan./Fev./Mar. 2013.



Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir:



I. A transmissão de costumes e hábitos entre as gerações, como no caso dos imigrantes que conservam os hábitos alimentares de origem, mesmo que esses alimentos, não façam parte do hábito local.

II. O estudo dos padrões de consumo alimentar também permite avaliar a disponibilidade de alimentos e a inserção da população nos diferentes cenários socioeconômicos. Vale lembrar que as preferências e símbolos alimentares mudam ao longo da vida.

III. Essa situação pode ser vista muito claramente nos dias de hoje, não apenas com a indústria de alimentos ultraprocessados, que cria diariamente novos produtos para o consumo rápido e fácil, mas também com a “indústria da alimentação saudável”, que exerce cada vez mais pressão para o consumo de alimentos com o objetivo de melhorar a qualidade de vida da população.

Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:

Escolha uma:
a.
III, apenas.

b.
I, II e III.

c.
II, apenas.

d.
II e III, apenas.

e.
I e II, apenas.

Answer 1

Um dos temas mais importantes da atualidade são as mudanças no consumo alimentar do mundo e seus efeitos nas populações e nos países.

A transmissão de costumes e hábitos entre as gerações, como no caso dos imigrantes que conservam os hábitos alimentares de origem, mesmo que esses alimentos, não façam parte do hábito local, porém, as preferências e símbolos alimentares mudam ao longo da vida.

O estudo dos padrões de consumo alimentar também permite avaliar a disponibilidade de alimentos e a inserção da população nos diferentes cenários socioeconômicos,

Dessa forma alguns alimentos podem estar sempre presentes, enquanto que outros são introduzidos pela influência e pressão de grupos sociais, por exemplo com a indústria de alimentos ultraprocessados e a indústria da alimentação saudável.

Alternativa correta: b) I, II e III.