Question

Um dos serviços mais antigos e requintados, muito utilizado em eventos formais. Os comensais devem estar sentados, pois o garçom apresenta a travessa pelo seu lado esquerdo, este aprova a refeição e, então, utilizando os talheres de serviço, o próprio comensal se serve. A assertiva acima diz respeito a uma técnica de serviço. Assinale a alternativa que contempla a técnica correta. ALTERNATIVAS
(R;Serviço à francesa.) Serviço à inglesa direto. Serviço à inglesa indireto. Serviço a L'assiete. Serviço americano.

Answer 1

A resposta é Serviço a Francesa