Um dos fatores limitantes para o desenvolvimento microbiano é a temperatura. São tidas como bactérias mesófilas as bactérias que crescem melhor entre 20°C e 45°C de temperatura. Em uma estufa de crescimento bacteriano encontra-se uma placa de petri semeada , em meio de cultura, com um tipo de bactéria mesófila e a estufa durante o periodo de crescimento bacteriano apresentou mal funcionamento e a temperatura ultrapassou os 45°C chegando a 55°C. É correto afirmar que:
A- As bactérias apresentaram gelificação da membrana celular parando de crescer.
B- Ocorreu a desnaturação das protéinas, colapso da membrana citoplasmática e lise térmica. (CORRETA)
C- As bactérias Mesófilas cresceram apesar da alta temperatura.
D- O crescimento foi cessado porém a membrana citoplasmática ficou intácta.
E- Devido a temperatura as bactérias mudaram de classe para Termófilas.
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Resposta: B- Ocorreu a desnaturação das protéinas, colapso da membrana citoplasmática e lise térmica.
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