um dos carboidratos mais abundantes da natureza tem um papel estrutural. que carboidrato é esse? comente
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A celulose, o carboidrato mais abundante da natureza, presente em células vegetais, conferindo rigidez e resistência. Formada por moléculas de glicose, não é digerida pelos animais, já que estes não possuem a celulase – sua enzima específica. A celulose é o principal componente da madeira e, consequentemente, do papel.
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