Question

um composto químico que se liga
aos grupamentos amino livres dos
aminoácidos e produz um
composto colorido (violáceo).
Essa reação também pode ser
utilizada na detecção de peptídeos
e proteínas.
Qual o nome do composto químico
reativo utilizado nessa reação
colorimétrica?
A)etilamina
B)etanol
C)metanol
D)ninidrina
E)ácido nítrico

Answer 1

A opção que melhor se adequa ao teste responsável pela detecção de peptídeos e proteínas é a alternativa D, Ninidrina.

Teste da Ninidrina

A Ninidrina é um composto nitrogenado que tem como função detectar o grupo amino terminal de peptídeos e proteínas, além de ser responsável pela detecção do grupo amino específico do aminoácido lisina.

A reação consiste na adição de uma molécula de nitrogênio nucleofílico a uma cetona ou aldeído, de modo que seja gerado um composto do grupo das iminas. Essa reação da ninidrina com o aminoácido irá resultar então em um produto de cor violácea e em água, sendo considerada assim uma reação colorimétrica.

Aprenda mais sobre o teste da ninidrina em: https://brainly.com.br/tarefa/53811378.

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